Unindo o clássico ao inexplorado

Somos especialistas em todas as etapas da produção do alho negro. Fornecemos o melhor alho negro para restaurantes, empórios e consumidores em todo o Brasil.

Explore o Alho Negro da Serra e descubra como podemos enriquecer suas criações culinárias. Permita-se viver a essência umami do clássico inexplorado, onde cada prato conta uma deliciosa história de paixão, inovação e sabor inigualável.

O que nos torna verdadeiramente especial vai além de nossas origens. Fundada por dois jovens empreendedores, a empresa não apenas preserva métodos tradicionais, mas também investe frequentemente em pesquisas, tecnologias, equipamentos e técnicas de maturação são constantemente exploradas para aprimorar o sabor único e intensificar o Umami, elevando os produtos da Alho Negro da Serra a um novo patamar de excelência gastronômica. Este superalimento, através da sua maturação nos proporciona um alto valor nutricional, aumentando a disposição, prevenindo a diabetes, combatendo diversos vírus, bactérias e outras doenças. Garantindo não só um delicioso sabor único mas também uma maior longevidade para a sua vida.  

Além da qualidade dos produtos e processos, o Alho Negro da Serra se compromete com uma experiência excepcional para os seus clientes. Desde um design inovador em suas embalagens até um atendimento personalizado, cada detalhe é pensado para proporcionar uma jornada sensorial única. É assim que unimos a tradição do alho negro com a audácia de explorar novos caminhos, transformando sua cozinha em uma verdadeira celebração de sabores e momentos.

O alho negro é muito utilizado em pizzas, churrascos, massas, risotos e até mesmo em sobremesas!

Um super alimento

O alho negro passa por um longo processo de maturação com temperatura e umidade minuciosamente controladas até ser comercializado. Dessa forma, alcançamos a redução do forte aroma do alho e proporcionamos novas características incríveis, desde um sabor inovador até o rico valor nutricional e os benefícios à saúde!

Anticancerígeno

Antiviral

Previne a Diabetes

Mais Disposição

Porque escolher o alho negro?

Com o alho negro, você pode explorar um novo mundo de sabores e combinações. O alho negro é mais adocicado, com um toque defumado e um sensação aveludada sem igual, e vai fazer a diferença nas prateleiras do seu negócio, restaurante ou na sua casa!
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