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Alho Negro com casca
Contém quatro bulbos de alho negro
Surpreenda na cozinha com o Alho Negro! Quatro bulbos de Alho Negro com casca (150g) que levarão mais sabor às suas receitas.
Cultivado na Serra Gaúcha, o Alho Negro da Serra é considerado um superalimento devido ao seu rico valor nutricional e os seus muitos benefícios.
Esta iguaria, muito comum no cardápio mediterrâneo e ainda pouco conhecida por aqui, ganha cada vez mais adeptos. O motivo, além dos benefícios para a saúde, é quem ao contrário do alho comum, ele possui sabor adocicado, que acompanha bem diversas receitas, desde legumes e pizzas, a carnes e massas.
Ingredientes
Alho negro com casca. Não contém glúten. Não contém lactose. Conservar em local seco, fresco e arejado.
O alho negro é muito utilizado em pizzas, hambúrgueres, churrascos, massas, risotos, até mesmo sobremesas!
Informação nutricional
| 100g | 20g | %VD* | |
| Valor energético (Kcal) | 192 | 38 | 2 |
| Carboidratos (g) | 43 | 8,5 | 3 |
| Açucares totais (g) | 2,1 | 0,4 | - |
| Açucares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 8,2 | 1,6 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 2,7 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 22 | 4,4 | 0 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção;
Porção por embalagem: Cerca de 2;
Porção: 20g (Uma colher de sopa).
Um superalimento
O alho negro é obtido a partir do alho, tradicionalmente conhecido, que passa por um processo de maturação em condições de temperatura e umidade
controlados, reduzindo o sabor e cheiro forte e adquirindo novas características, o que confere um gosto adocicado e uma sensação aveludada, além de notar um toque
de defumado e a presença de Umami (o quinto sabor - significa ?essência da delícia? em japonês)
Anticancerígeno
Antiviral
Previne a Diabetes
Mais Disposição
Porque escolher o alho negro?
Com o alho negro, você pode explorar um novo mundo de sabores e combinações. O alho negro é mais adocicado, com um toque defumado e um sensação aveludada sem igual, e vai fazer a diferença nas prateleiras do seu negócio, restaurante ou na sua casa!
