O Antepasto de Alho Negro da Serra oferece um sabor intenso e refinado, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes:
4 dentes de Alho Negro da Serra;
2 colheres de sopa de azeite de oliva;
1 colher de chá de vinagre balsâmico;
Sal e pimenta a gosto;
1 colher de sopa de salsinha fresca picada;
Fatias de pão torrado, para servir
Modo de preparo:
Amasse os dentes de Alho Negro da Serra em uma tigela pequena até obter uma pasta.
Adicione o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o sal, a pimenta e a salsinha fresca picada. Misture bem todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea.
Deixe o antepasto descansar por cerca de 15 minutos para que os sabores se desenvolvam.
Enquanto isso, torre as fatias de pão até ficarem crocantes.
Quando estiver pronto para servir, espalhe o antepasto de alho negro nas fatias de pão torrado.
Sirva como entrada ou petisco, acompanhado de azeitonas, queijo vegano ou outros ingredientes de sua preferência.
O antepasto de Alho Negro da Serra é uma opção saborosa e versátil, que combina muito bem com pães e torradas.
